Салат из первоцвета

- 3 средние свеклы

- 1 пучок молодых листьев первоцвета

- 1 ст. ложка измельченного зеленого лука

- 0,5 стакана сметаны

- соль, перец по вкусу

Первоцвет промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг и нарезать. Свеклу вымыть, отварить, очистить и мелко нашинковать или натереть на крупной терке. Добавить измельченный первоцвет, зеленый лук, соль и перец, заправить сметаной.

Смотрите также

Салат из баклажанов и стручковой фасоли
Ингредиенты Фасоль стручковая консервированная – 100 г, баклажаны – 2 шт., чеснок – 1 долька, масло растительное – 1 ст. ложка, сок лимонный – 1 ст. ложка, базилик – 1 пучок, соль. Способ приго ...

Клевер луговой
Клевер – травянистое растение со сложными тройчатыми листьями. Цветки у клевера мелкие, собраны в шаровидные головки. Встречается практически по всей территории России. Растет по лугам, опушкам лес ...

Соус томатный с вином
Ингредиенты: 2 00 мл томатного соуса, 25 мл белого сухого вина, 20 г сливочного масла. Приготовление: томатный соус нагреть до кипения, влить в него белое сухое виноградное вино, добавить сливочн ...