Приправа
к мясу из первоцветаКниги / Лесная кулинария / Дикорастущие
съедобные растения / Пастушья
сумка / Приправа
к мясу из первоцвета
- 100 г порошка из сухих листьев первоцвета
- 200 г острого томатного соуса
- 10 ст. ложек воды
Порошок залить теплой кипяченой водой, добавить томатный соус, перемешать и оставить на 2 ч. Использовать как приправу к мясу.
Смотрите также
Шашлык со сметанным соусом
Ингредиенты
Вырезка говяжья – 1 кг, язык говяжий – 600 г, сало копченое – 300 г, вино белое
сухое – 200 мл, сметана – 150 г, лук репчатый – 100 г, хрен тертый – 25 г, зелень
петрушки -
1 пучок, ...
Бастурма из осетрины
Ингредиенты
Филе осетра – 1 кг, лук репчатый – 200 г, орехи грецкие – 100 г, сок гранатовый
– 100 мл, сок лимонный – 100 мл, зелень петрушки, укропа и кинзы – по 0,5 пучка,
соль и перец по вкусу ...
Салат
из одуванчика с зеленым луком и огурцом
- 100 г листьев одуванчика
- 1
средний огурец
- 1
ст. ложка измельченного зеленого лука
- 1
ч. ложка измельченной зелени укропа
-
растительное масло, соль, уксус, перец по вкусу
Лис ...