Порошок
из подорожникаКниги / Лесная кулинария / Дикорастущие
съедобные растения / Подорожник
большой / Порошок
из подорожника
Листья подорожника промыть и высушить, затем размельчить в ступке и просеять через сито. Хранить в плотно закрытых банках в темном месте. Использовать для заправки супов и щей.
Смотрите также
Липа
мелколистная
Встречается
в лесной и лесостепной зонах России. В пищевых целях листья собирают весной и в
первую половину лета.
Летом
свежие цветы липы в чай нужно добавлять. А еще салаты ими можно посыпать, ...
Шурпа
Ингредиенты для приготовления шурпы:
На кастрюлю шурпы (объем – 5 литров):
Баранина (нежирная) – 1,5-2 кг.
Эстрагон (по вкусу)
Петрушка (по вкусу)
Лук (репчаты ...
Салат селедочный
Ингредиенты
Сельдь малосольная – 1 шт., картофель – 2 шт., яблоки моченые – 3 шт., лук репчатый
– 1 шт., молоко – 200 г, сметана – 100 г, лимон – 1 шт., горчица – 1 ч. ложка, зелень
петрушки и у ...