Огуречный салат с эстрагоном и подорожником
Книги / Лесная кулинария / Дикорастущие съедобные растения / Полынь эстрагоновая / Огуречный салат с эстрагоном и подорожником

- 2 средних огурца

- 3–4 веточки эстрагоновой полыни

- 10–12 листьев подорожника

- 2–3 пера зеленого лука

- 0,5 ч. ложки сахарного песка

- 1 ч. ложка столового уксуса

- 0,5 стакана сметаны

- соль по вкусу

Огурцы и зелень тщательно вымыть. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, зелень порубить. Компоненты соединить, посолить, перемешать, добавить уксус, сахар и сметану.

Смотрите также

Зразы мясные с грибами
Ингредиенты: Говядина - 600 гр. Хлеб (пшеничный) - 90 гр. Шампиньоны - 400 гр. Лук – 2 шт. топленое масло – 3 ст.лож. панировочные сухари специи з ...

Бутерброды с фрикадельками
Ингредиенты: 6 ломтиков белого хлеба или батона, 200 г мясного фарша, 1 луковица, 1 ст. ложка воды или сметаны, 1/2 яйца, 1 ч. ложка сливочного сыра, перец, зеленый салат, 1 соленый или свежий огу ...

Бутерброды с рыбными консервами
Ингредиенты: 100 г хлеба, 4 ст. ложки консервов в томатном соусе или масле, 1/4 огурца, зелень. Приготовление: рыбные консервы размельчить вилкой до образования однородной массы и толстым слоем п ...