Рогоз,
тушенный с картофелемКниги / Лесная кулинария / Дикорастущие
съедобные растения / Рогоз
широколистный / Рогоз,
тушенный с картофелем
- 200 г молодых корневищ и побегов рогоза
- 2 средних клубня картофеля
- 1 ч. ложка измельченной зелени укропа
- растительное масло, соль и специи по вкусу
Корневища и побеги рогоза тщательно вымыть, нарезать на кусочки длиной 2–3 см, отварить в подсоленной воде, воду слить, соединить рогоз с картофелем, добавить масло, соль, 0,5 стакана воды и тушить до готовности. Перед подачей добавить укроп.
Смотрите также
Черемша
(Лук победный)
Это
многолетнее травянистое растение с прямым стеблем высотой 20–50
см и двумя широкими овальными или ланцетными листьями с
чесночным запахом. Мелкие беловато-зеленые цветки черемши собраны в шаров ...
Крем «Ананасовый»
Ингредиенты
Ананас – 1 шт., сливки 30%-ной жирности – 500 г, сахар – 200 г, пудра сахарная
– 200 г, вода кипяченая – 250 г, шоколад измельченный – 3 ст. ложки.
Способ приготовления Ананас моют, о ...
Овощная запеканка с сыром
Ингредиенты
Сыр «Гауда» или «Эдам» – 500 г, твердый сыр (пармезан) – 300 г, брынза – 100
г, помидоры – 2 шт., перец болгарский красный – 2 шт., перец болгарский зеленый
– 2 шт., яйцо – 1 шт., лу ...