Квас рябиновый
- 1 кг ягод рябин
- 2 стакана сахарного песка
- 4 л воды
- 10 г дрожжей
Отобранную и бланшированную 3–4 мин ягоду рябины откинуть на дуршлаг, положить в кастрюлю, размять, снова залить водой и варить 10 мин. Сок процедить, добавить сахар и охладить. Затем добавить в него разведенные дрожжи, хорошо перемешать, разлить в бутылки, закрыть пробками и оставить в прохладном месте. Через 3 дня квас готов.
Смотрите также
Натуральный
калиновый сок
Из
перебранной и промытой калины отжать сок с помощью соковыжималки или пресса,
разлить в чистые прокаленные в духовке бутылки из темного стекла, закрыть
пробками и хранить в холодильнике. Такой со ...
Салат
из сныти с яйцом и редисом
- 400 г молодой сныти
- 6
редисок
- 2
куриных яйца, сваренных вкрутую
- 1
ст. ложка измельченного зеленого лука
- 1
ст. ложка измельченной зелени укропа
-
сметана, сахар, соль, пер ...
Кофе
из корней лопуха
Корни
лопуха первого года жизни промыть, высушить и прожарить в
духовке до побурения, затем остудить и размолоть на кофемолке. Использовать из
расчета 1–2 ч. ложки на 1 стакан кипятка. ...