Горячий салат из молодого картофеля с тмином
Книги / Лесная кулинария / Дикорастущие съедобные растения / Тмин обыкновенный / Горячий салат из молодого картофеля с тмином

- 10 средних клубней молодого картофеля

- 1 ч. ложка плодов тмина

- 7 ст. ложек сметаны

- 2 ст. ложки горчицы

- 2 пера зеленого лука, мелко нарезанного

- 2 ч. ложки измельченной зелени петрушки

- соль, перец по вкусу

Картофель вымыть, отварить в кожуре 12–15 мин до мягкости. Слить, дать слегка остыть. Затем очистить, нарезать дольками, посыпать тмином, перемешать и выложить в салатницу. Соединить сметану и горчицу, приправить солью и перцем. Добавить зеленый лук и петрушку. Полить картофель заправкой и перемешать.

Смотрите также

Коктейль "Б 52"
Ингредиенты: ликер Калуа - 20 мл. ликер Bailеys - 20 мл. ликер Куантpо - 20 мл. Приготовление: Берем шот, по барной ложечке наливаем туда какао ликер, затем бэйлис и сверху доли ...

Бутерброды с копченой рыбой
Ингредиенты: 4–5 ломтиков белого хлеба, сырное масло, сыр, вареная колбаса, копченая рыба, яйца, зелень. Приготовление: тоненькие ломтики белого хлеба намазать сырным маслом. На один ломтик полож ...

Вариант 6
Требуется: 1 ч. л. цветов адониса, 1 ч. л. цветов душицы, 1 ч. л. цветов лекарственного донника, 2 1/3 стакана воды, сахар, мед. Способ приготовления. Сбор из сухих цветов измельчите и засыпьте его ...