Салат «Итальянский»
Ингредиенты
Филе морской рыбы свежемороженной – 500 г, маслины без косточек – 50 г, яйца – 2 шт., перец болгарский – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., помидор – 1 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, уксус столовый – 1 ст. ложка, горчица молотая – 0,5 ч. ложки, листья салата – 0,5 пучка, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления Филе рыбы варят в подсоленной воде, остужают и нарезают небольшими кусочками.
Яйца варят вкрутую, остужают, очищают и нарезают кубиками. Лук и перец болгарский очищают и нарезают полукольцами. Помидор моют и режут дольками. Все ингредиенты смешивают, солят и перчат.
Для приготовления соуса в растительное масло добавляют уксус, горчицу и тщательно перемешивают.
Листья салата моют, сушат и выстилают ими дно блюда. Сверху выкладывают салат, поливают его соусом и украшают маслинами.
Смотрите также
Порошок-приправа
из корневищ бедренца
Промытые
корневища бедренца-камнеломки высушить, затем измельчить в ступке или на
кофемолке. Хранить в плотно закрытой посуде. Использовать в качестве острой
приправы к мясным, рыбным и овощным блю ...
Шницели в панировке
Ингредиенты: 5 свиных шницелей, 30 г муки, 2 яйца, 6,5 ст. ложки растительного
масла, 150 г панировочных сухарей, соль, перец.
Приготовление: шницели отбить плоской стороной молотка, разрезать кажд ...
Желтый чай
«Этот чай обладает ласкающим вкусом, необычно мягкой, едва ощутимой терпкостью,
по мягкости, нежности и душистости желтый чай не знает себе равных», – так делился
своими впечатлениями об этом напи ...