Салат из копченой осетрины
Ингредиенты
Филе осетра копченого – 200 г, майонез – 100 г, картофель – 2-3 шт., яйца – 2 шт., хрен тертый – 1-2 ст. ложки, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Филе осетра нарезают небольшими кусочками. Яйца варят вкрутую, очищают от скорлупы и мелко рубят. Картофель моют, варят до готовности, остужают, очищают от кожицы и нарезают небольшими кусочками. На широкое блюдо выкладывают слоями кусочки филе, нарезанные яйца и картофель. Каждый слой смазывают соусом, приготовленным из майонеза и хрена. Готовый салат украшают веточками зелени петрушки и укропа.
Смотрите также
Луковый суп с крутонами
Луковый суп ингредиенты:
бульон мясной - 1.5 л.
лук репчатый - 500 гр.
масло сливочное - 75 гр.
белое вино сухое - 200 мл.
мука - 1-2 ч.лож.
соль
перец черн ...
Паштет
из корневищ осота
- 500 г свежих корневищ осота
- 1
средняя луковица
- по
1 ст. ложке измельченной зелени петрушки и укропа
- 3
ст. ложки лимонного сока
-
растительное масло, соль, сахар и перец по вкус ...
Суп овсяный с грибами
Ингредиенты: 40 г сушеных грибов, 200 г овсяной крупы, 100 г моркови, 25 г петрушки,
25 г сельдерея, 100 г репчатого лука, 25 г столового маргарина.
Приготовление: сушеные грибы промыть, нашинковат ...