Салат из стерляди со сливками
Ингредиенты
Стерлядь вареная – 200 г, икра черная – 2 ст. ложки, икра красная – 2 ст. ложки, сливки – 2 ст. ложки, яйца – 6 шт., салат зеленый – 1 пучок.
Способ приготовления
Сваренные вкрутую яйца очищают, разрезают на 2 части, отделяют желтки от белков. Яичные желтки, черную икру, сливки и нарезанную маленькими кусочками вареную стерлядь смешивают, наполняют получившейся смесью белки. Сверху украшают красной икрой.
К столу салат подают на блюде, выстеленном листьями зеленого салата.
Смотрите также
Пшенная
каша с кислицей
- 2
стакана воды
- 1
стакан пшена
- 0,5
стакана измельченных свежих листочков кислицы
- 2
средние луковицы
- 2
средние моркови
- 3
средних клубня картофеля
- 1
ст. ложка расти ...
Глинтвейн
Ингредиенты: 1 бутылка красного вина, 150 г сахара, коньяк, кофе.
Приготовление: 2 чашки крепкого натурального кофе, 750 мл красного столового
вина, 150 г сахара и 3 рюмки коньяка смешать и подогре ...
Говядина в сметане с вишнями
Ингредиенты
Говядина – 500 г, сметана – 100 г, вишня – 100 г, лук репчатый – 2 шт., лист
лавровый – 2 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу. Способ приготовления
Мясо промывают, ...