Салат из краснокочанной капусты с щавелемКниги / Рецепты для праздничного стола / Глава 2. САЛАТЫ / Салат из краснокочанной капусты с щавелем
Ингредиенты
Капуста краснокочанная – 200 г, майонез – 100 г, яблоки – 2 шт., огурцы соленые – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень щавеля – 1 пучок, зелень петрушки – 0,5 пучка, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления
Капусту шинкуют, добавляют немного соли, сахара и перетирают руками до выделения сока. Одно яблоко моют, натирают на крупной терке. Очищенный лук, один огурец и щавель мелко нарезают. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом и выкладывают в салатницу.
Перед подачей к столу салат украшают дольками яблока, кусочками огурца и веточками петрушки.
Смотрите также
Уха прозрачная
Приготовление: это блюдо на первом этапе готовится так, как и уха двойная: отваривается
мелкая рыба, отжимается и выбрасывается. Затем делается оттяжка бульона. В кастрюлю
надо опустить белок 1–2 ...
Салат из печеных баклажанов с сыром и оливками
Ингредиенты
Оливки без косточек – 100 г, сыр – 100 г, баклажаны – 5 шт., чеснок – 2 дольки,
масло растительное – 4 ст. ложки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Баклажаны запекают в духовке, о ...
Молочный поросенок по-грузински
Ингредиенты
Тушка молочного поросенка, сердце – 100 г, печень – 100 г, легкое – 100 г, брынза
– 400 г, помидоры – 300 г, огурцы -
200 г, масло растительное – 50 г, зелень петрушки – 1 пучок, соус ...