Горбуша, жаренная на решетке
Ингредиенты
Филе лосося – 500 г, сок лимонный – 50 мл, масло растительное – 30 мл, зелень петрушки – 1 пучок, лимон – 1 шт., соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Филе лосося промывают, нарезают порционными кусками и кладут в эмалированную емкость. Лимонный сок смешивают с растительным маслом, солью и перцем и заливают куски лосося полученным маринадом.
Емкость ставят в холодильник на 2-3 часа. Маринованные куски лосося выкладывают на решетку и жарят сначала с одной, затем с другой стороны до образования румяной корочки. К столу рыбу подают, украсив веточками петрушки и нарезанным кружочками лимоном.
Смотрите также
Все для чайного стола
Те, кто волею судьбы часто пользуются услугами железной дороги, при слове чай
представляют себе граненый стакан в железном подстаканнике, алюминиевую ложку и
рафинированный сахар в фантике с изобр ...
Наливка
калиновая
- 200 г сока калины
- 150 г сахарного песка
- 1 л водки
- 1
стакан воды
Сахарный
песок растворить в воде, добавить сок калины, воду и водку, выдержать 2 дня. ...
Песочные торты
Песочные торты – песочные пласты-лепешки, склеенные отделочными полуфабрикатами.
Верх и боковые стороны заглазированы или покрыты и украшены разнообразными отделочными
полуфабрикатами. В зависимос ...