Карп, фаршированный картофелем
Книги / Рецепты для праздничного стола / Блюда из рыбы / Карп, фаршированный картофелем

Ингредиенты

Карп – 600 г, картофель – 5 шт., сливки – 100 г, лимон – 1 шт. зелень укропа – 0, 5 пучка, лист лавровый, соль и красный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Карпа потрошат и промывают холодной водой. Очищенный и вымытый картофель нарезают кубиками и смешивают с измельченной зеленью укропа. Рыбу солят, фаршируют смесью картофеля и укропа, сбрызгивают соком лимона и выкладывают в форму для запекания брюшком вниз. После этого добавляют лавровый лист, перчат, заливают сливками и запекают в разогретой до 180 °С духовке в течение 15-20 минут.

Смотрите также

Квас с аиром
- 4 л воды - 800 г ржаных сухарей - 25 г свежих дрожжей - 2 стакана сахарного песка - 1,5 стакана отвара корневища аира - 100 г меда Залить сухари кипятком и поставить отстояться ...

Рулет из свинины с печенью и языком
Ингредиенты Свинина – 1 кг, шпик – 100 г, печень свиная – 200 г, язык – 200 г, соус томатный – 100 г, яйца – 3 шт., горчица – 2 ст. ложки, лист лавровый – 2 шт., чеснок – 2 дольки, зелень укропа ...

Салат с кукурузой
Ингредиенты: 1 банка консервированных шампиньонов, 1 банка консервированной кукурузы, майонез, 2 луковицы, 2–3 дольки чеснока, соль по вкусу. Приготовление: грибы и лук порезать небольшими кусочкам ...