Брокколи, запеченная с болгарским перцем
Книги / Рецепты для праздничного стола / Блюда из овощей / Брокколи, запеченная с болгарским перцем

Ингредиенты

Брокколи – 500 г, сыр – 100 г, молоко – 1 стакан, перец болгарский 3 шт., яйца – 2 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Брокколи моют, разделяют на соцветия, бланшируют в масле 2-3 минуты и выкладывают в форму для запекания. Болгарский перец нарезают кольцами и смешивают с капустой. Сыр натирают на мелкой терке, добавляют к нему взбитые яйца, молоко, соль и перец и заливают этой овощи.

Форму для запекания помещают в духовку, разогретую до 180-200 °С на 15-20 минут.

Смотрите также

Коктейль из абрикосового и малинового соков
Ингредиенты:2 ст. ложки малинового сока, 2 ст. ложки абрикосового сока, 60 мл виноградного сока, консервированные плоды и ягоды, лед. Приготовление: в высокий бокал налить по 2 столовые ложки малин ...

Суп с гравилатом
- 500 г говяжьей грудинки - 2 ст. ложки свиного топленого сала - 2 средних клубня картофеля - 1 стакан измельченных листьев гравилата - 1 стакан измельченного щавеля - 1 средняя лу ...

Колбасная смесь
Ингредиенты: 200 г сливочного сыра, 100 г вареной колбасы (ливерной, сосисок и др.), 2 небольших яблока, 1/2 луковицы, перец, соль. Приготовление: к взбитому сливочному сыру добавить мелко изрублен ...