Пирожное «Вкусное»
Ингредиенты
Мука – 800 г, сахар – 500 г, миндаль – 300 г, масло сливочное (маргарин) – 250 г, яйца – 3 шт., масло растительное – 1 ст. ложка, разрыхлитель для теста, пудра сахарная, соль по вкусу.
Способ приготовления
600 г просеянной муки смешивают с 250 г сахара, добавляют разрыхлитель для теста, размягченное сливочное масло (маргарин), 2 взбитых яйца, соль.
Тесто тщательно вымешивают и помещают на 40 минут в холодильник. Затем раскатывают в пласт толщиной 1,5 см, выкладывают на смазанный растительным маслом противень, выпекают в предварительно разогретой до 250 °С духовке до полуготовности и остужают.
Миндаль поджаривают, смешивают со взбитым яичным белком и оставшимся сахаром в крепкую пену. Массу перекладывают в кастрюлю, ставят на слабый огонь и нагревают при постоянном помешивании в течение 5 минут.
Подогретую массу охлаждают до комнатной температуры, соединяют с оставшейся мукой, перемешивают, равномерным слоем выкладывают на корж, помещают в разогретую до 220 °С духовку и выпекают до образования пленки. Затем изделие охлаждают, разрезают на равные прямоугольники, вновь помещают в духовку и выпекают до образования корочки.
Пирожные посыпают сахарной пудрой и подают к чаю.
Смотрите также
Бараньи ребрышки, жаренные на решетке
Ингредиенты
Ребрышки бараньи – 500 г, рис – 100 г, масло растительное – 30 г, зелень петрушки
и эстрагона – по 0,5 пучка, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Бараньи ребрышки рубят на н ...
Салат из помидоров и брынзы
Ингредиенты
Помидоры – 4 шт., перец сладкий – 4 шт., брынза – 150 г, лук зеленый, зелень
укропа, петрушки, сельдерея и базилика – по 0,5 пучка, соль.
Способ приготовления
Овощи моют, нарезают, ...
Напиток овощной на картофельном отваре
Ингредиенты: 375 мл картофельного отвара, 2 моркови, 1 луковица, сельдерей, лук-порей,
петрушка, 125 мл сметаны, соль по вкусу, рубленая зелень.
Приготовление: отварить очищенный картофель. Не спеш ...