Пирожное «Елочка»
Ингредиенты
Мука – 500 г, вода – 250 мл, масло сливочное (маргарин) – 250 г, сироп сахарный – 100 мл, крем масляный, окрашенный в зеленый цвет – 100 г, пудра сахарная – 50 г, яйцо – 1 шт., кислота лимонная – 0,5 ч. ложки, соль, жемчуг посыпочный – 1 пакетик, посыпка цветная карамельная – 1 пакетик.
Способ приготовления
Для приготовления слоеного теста смешивают муку, размягченное сливочное масло, взбитое яйцо, лимонную кислоту, соль и воду.
Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 5-7 мм и нарезают вытянутыми треугольными кусочками.
Длинные края кусочков надрезают в виде опущенных еловых ветвей. Кусочки теста выкладывают на слегка смоченный водой противень. В середине каждого кусочка делают неглубокий продольный надрез.
Пирожные выпекают в предварительно разогретой духовке 20 минут при температуре 200 °С, затем выкладывают на блюдо, смазывают сахарным сиропом, наносят узоры масляным кремом в виде еловых ветвей, посыпают сахарной пудрой и украшают цветной посыпкой и посыпочным жемчугом так, чтобы пирожные напоминали маленькие новогодние елочки.
Готовые пирожные подают к чаю или кофе.
Смотрите также
Квас
из клюквы
- 1 кг ягод клюквы
- 2
стакана сахарного песка
- 4 л воды
- 10 г дрожжей
Клюкву
перебрать, вымыть, положить в эмалированную посуду, размять
деревянным пестиком или ложкой, залить водой ...
Салат «Нежный»
Ингредиенты
Филе куриное – 200 г, фасоль белая консервированная – 200 г, майонез – 150 г,
картофель вареный – 3 шт., яйца вареные – 3 шт., огурцы маринованные – 2 шт., зелень
петрушки и укропа – ...
Вариант 3
Требуется: 1 ст. л. ягод калины, 1/2 л воды, 3 ст. л. меда.
Способ приготовления. Ошпарьте кипятком чайник, внутрь поместите ягоды
калины, мед. Залейте содержимое крутым кипятком, укутайте чайник и ...