Пирожное «Миндаль»

Ингредиенты

Сахар – 400 г, миндаль – 200 г, сливки – 200 мл, пудра сахарная – 100 г, стружка кокосовая – 100 г, яйца – 8 шт., киви – 4 шт., бананы – 2 шт.

Способ приготовления

Яичные белки отделяют от желтков и взбивают с 300 г сахара и сахарной пудрой в крепкую пену.

Противень застилают промасленной бумагой, распределяют на нем белковую массу, придавая пирожным круглую форму. Из оставшейся массы на пирожных делают бортики.

Пирожные выпекают 15 минут на сильном огне в предварительно разогретой духовке.

Готовые безе охлаждают.

Сливки взбивают с оставшимся сахаром с помощью миксера в крепкую пену.

Киви и бананы очищают, нарезают кубиками, смешивают со взбитыми сливками и предварительно измельченным миндалем и тщательно перемешивают.

Полученной смесью наполняют корзиночки, сверху пирожные украшают кокосовой стружкой.

Готовые пирожные подают к кофе или чаю.

Смотрите также

Шампиньоны в нашем меню
Каждая хозяйка должна знать о шампиньонах: Шампиньоны можно употреблять: •сырыми в салатах; •маринованными или солеными; •фаршированными разными начинками; •запеченными в фо ...

Салат с мясом, перцем и капустой
Ингредиенты Телятина вареная – 200 г, майонез – 100 г, капуста цветная – 500 г, перец сладкий – 1 шт., лимон – 1 шт., салат зеленый – 1 пучок, соль. Способ приготовления Мясо нарезают кубиками, ...

Приправа из лопуха
- 1 кг молодых листьев лопуха - 100 г щавеля - 100 г крупной соли - 25 г зелени укропа - перец по вкусу Листья лопуха измельчить на мясорубке вместе с щавелем и укропом, добавить соль ...