Кастэрд, или яичный чай
Требуется: 5–6 ч. л. черного чая, 2 стакана сливок, 4–5 яичных желтка, 1/2 стакана кипятка, 130 г сахара.
Способ приготовления. В большом чайнике заварите чай, залив его 1/2 стакана кипятка. Затем добавьте горячие сливки и дайте чаю настояться в течение 10–15 минут. Разотрите яичные желтки с сахаром, взбейте их и, смешав с 1/2 стакана чая, влейте в чайник, все тщательно размешайте в течение 2–3 минут. Затем закройте чайник и дайте настояться еще в течение 2–3 минут. Напиток употребляйте в горячем виде.
Смотрите также
Вариант 11
Требуется: 1 ч. л. цветов пижмы, 1 ч. л. цветов тысячелистника, 1 ч. л.
цветов мяты перечной, 1 л воды, мед.
Способ приготовления. Сбор сухих цветов измельчите и засыпьте в фарфоровый
чайник, опо ...
Варенье сочное
Требуется: 5 кг земляники, 1 кг любых сочных ягод.
Способ приготовления. Для варенья отберите только самые крепкие ягоды,
отделите их от чашелистиков, тщательно вымойте и обсушите. Затем поместите ...
Суп из осетрины по-волжски
Ингредиенты: 1,5 кг осетровой головизны, 1 кг осетрины, 150 г репчатого лука,
300 г помидоров, 10 г перца горошком, 2 лавровых листа, по 10 г зелени петрушки
и укропа, 50 г риса, 2 яйца (желтки), ...