Чай «Изюминка»
Требуется: 3 ч. л. индийского или цейлонского крупнолистового чая, 1 л воды, 2 ст. л. сахарного песка, 150 г изюма, 1/4 ч. л. лимонной кислоты.
Способ приготовления. Заварите чай. Изюм переберите, очистите от плодоножек и промойте, залейте водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 10–15 минут. Затем оставьте отвар настаиваться в течение 30–40 минут. После этого процедите его, а изюм отожмите.
В отвар добавьте сахар, лимонную кислоту и влейте охлажденный чай. Разлейте напиток в порционные бокалы. Можно добавить кубики льда.
Смотрите также
Кекс «Ночка»
Требуется: 3 стакана муки, 2 ст. л. сахара, 150 г сливочного масла, 9
яиц, 1 стакан изюма, 1 стакан меда, 1 стакан вишни без косточек, 1/2 стакана апельсиновой
мякоти, 1 лимон, нарезанный ломтикам ...
Салат из свежих грибов
Ингредиенты: 350 г грибов, 2 ст. ложки растительного масла, перец, хрен, соль,
зелень петрушки.
Приготовление: свежие грибы очистить, промыть и отварить в течение 30 мин. Затем
откинуть на дуршла ...
Красная
смородина в собственном соку
Отделить
ягоды от кисти, вымыть, обсушить и подогреть в кастрюле под крышкой, пока они
не пустят сок. Горячими переложить их в подогретые банки, уплотнить так, чтобы
сверху они были покрыты соком. ...