Чайные коктейли

Книги / Твоя чайная / Чайные коктейли

Говоря о чае, нельзя не вспомнить такое его применение, как составление на его основе великолепных коктейлей. С использованием чая можно приготовить пунш, грог, различные виды глинтвейнов. Такие напитки способны украсить любой стол, а также они, несомненно, придутся по вкусу самым придирчивым ценителям гастрономических удовольствий.

Из жизни великих

Знаменитый автор «Человеческой комедии» Оноре де Бальзак, как известно, в своей ежедневной трапезе предпочитал чаю кофе. Однако иногда этот ценитель восточной роскоши и изыска покупал привезенный из Китая чай редких сортов и заваривал его традиционным восточным способом в огромном чайнике из тонкого розового фарфора.

Пунш – прекрасный напиток для холодного времени года, он согревает, придает хорошее настроение. А главное – он имеет тонкий и изысканный вкус. Название этого напитка произошло от древнеиндийского слова «панч», в переводе оно означает «пять». Дело в том, что раньше традиционный напиток должен был изготавливаться строго из пяти обязательных компонентов. Впоследствии состав напитка менялся в зависимости от вкусов того, кто его готовил. Но название осталось прежним. Для приготовления пунша следует соблюдать одно условие – вино, используемое для его приготовления, не должно содержать сахара.

• Глинтвейн «Белая роза»
• Глинтвейн «Дамский»
• Глинтвейн «Пикантный»
• Глинтвейн «Рубиновый»
• Грог «Терпкий»
• Пунш «Веселящий»
• Пунш «Вечерний»
• Пунш «Виктория»
• Пунш «Изысканный»
• Пунш «Королевский»
• Пунш «Морской»
• Пунш «Нектар»
• Пунш «Осень»
• Пунш «Ромовый»
• Пунш «Северный»
• Пунш «Чайная роза»
• Пунш «Экзотический»
• Пунш «Яблоко»