Пунш «Яблоко»
Требуется: 4 кислых яблока, 100 г сахара, 1/2 стакана воды, 1/2 стакана горячего крепкого чая, 1 л яблочного вина, 1 стакан коньяка.
Способ приготовления. Очистите яблоки от кожицы, натрите их на терке или пропустите через мясорубку. Добавьте к полученной массе горячий сахарный сироп. Поставьте на огонь полученную смесь и доведите ее до кипения. Все перемешайте, влейте яблочное вино, подогрейте до 80 °C. Затем добавьте горячий крепкий чай и 1 стакан коньяка. Подавайте к столу пунш в горячем виде.
Чайные советы
Прекрасными тонизирующими свойствами обладает чай с сушеной малиной. Это великолепное средство от простуды, кроме того – напиток очень вкусен. Для его приготовления нужно добавить ягоды в заварочный чайник, смешав их с заваркой, а потом залить крутым кипятком.
Смотрите также
Заяц, жаренный в сухарях
Ингредиенты: 550 г зайца, 375 мл маринада, 20 г свиного жира, 375 мл бульона,
125 г лука, 50 г красного сухого вина, по 5 г лаврового листа и гвоздики, 50 г муки,
2 яйца, 20 г пшеничного хлеба, 50 ...
Назначение и устройство кондитерского цеха
Кондитерский цех может быть самостоятельным производством или входить как структурное
подразделение в пищеблок более крупного комплекса. В любом случае он работает автономно.
На предприятиях, где ...
Заяц тушенный с красным и черным перцем
Ингредиенты: 1,5 кг мяса зайца, 1 ч. ложка соли, щепотка черного молотого перца,
1 ч. ложка красного острого перца, 2 луковицы, 3 ст. ложки масла, 6 горошин белого
перца, 125 мл красного сухого ви ...