Печенье «Катя»
Требуется: 2 стакана муки, 1 1/2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 5 яиц, ванилин, 80 г сливочного масла или маргарина, 4 ст. л. муки.
Начинка: 1 стакан сахарной пудры, 1 яичный белок, 1 ст. л. апельсинового сока.
Способ приготовления. Отделите желтки от белков, добавьте сахар к желткам, разотрите полученную массу. Добавьте сметану, все как следует перемешайте, всыпьте муку. Замесите тесто, добавьте в него взбитые в крепкую пену белки. Полученную массу тщательно перемешайте. Смажьте маслом противень, посыпьте его мукой. Выложите на противень тонкий слой теста и поставьте в духовку примерно на 15–25 минут.
Приготовьте начинку. В сахарную пудру добавьте яичный белок. Разотрите полученную смесь добела, при этом постепенно добавляйте сок. Когда бисквит будет готов, разрежьте его на несколько небольших фигурок. Каждую фигурку смажьте начинкой и склейте по две-три фигурки друг с другом.
Чайные советы
Банановый чай можно приготовить сравнительно легко. Для этого следует измельчить банан и добавить мякоть в заварочный чайник, в который засыпан черный чай. Залейте кипятком, дайте настояться, а потом используйте заварку, разбавляя ее горячей или холодной водой. Для подслащивания лучше всего брать сахар, потому что мед может перебить банановый аромат.
Смотрите также
Кролик в сметане
Ингредиенты
Мясо кролика – 200 г, шпик свиной – 20 г, сметана – 1 ст. ложка, маргарин или
масло растительное – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо ...
Говяжьи почки с солеными огурцами и каперсами
Ингредиенты
Говяжьи почки – 500 г, огурцы соленые – 4 шт., лук репчатый – 3 шт., масло растительное
– 70 мл, каперсы – 50 г, томатная паста – 50 г, сметана – 40 г, зелень петрушки
– 1 пучок, сол ...
Пунш «Чайная роза»
Требуется: 1 стакан красного вина, 1/2 л крепкого чая, 1/2 стакана воды,
50 г сахара, 2 цветка гвоздики, 1 кусочек коры корицы, 1 кусочек лимонной кожуры.
Способ приготовления. В эмалированной посу ...