Печенье «Восторг»
Требуется: 1 1/4 стакана муки, 1 стакан сахара, 8 яиц, 1 апельсин, 80 г сливочного масла или маргарина.
Начинка: 200 г сахарной пудры, 3 ст. л. рома, 1 ст. л. воды.
Способ приготовления. Отделите белки от желтков. Разотрите желтки с сахаром, добавьте тертую цедру одного апельсина, муку, все перемешайте, затем введите взбитые в пену яичные белки.
Смажьте маслом противень, посыпьте его мукой. Положите на противень слой теста и поставьте его в духовку, выпекайте при умеренной температуре в течение 25–30 минут. Готовый бисквит нарежьте на куски и намажьте начинкой.
Приготовьте начинку. Для этого добавьте в сахарную пудру горячую воду и ром, получившуюся массу разотрите деревянной ложкой.
Смотрите также
Порошок
из листьев первоцвета
Высушенные
в тени листья первоцвета измельчить в ступке. Затем просеять и хранить в плотно
закрытых банках в темном месте.
Использовать
для заправки супов и вторых блюд. ...
Шампиньоны, тушенные с орехами
Ингредиенты: 600 г грибов, 4 ст. ложки масла, 1/2 стакана очищенных грецких орехов,
1–2 дольки чеснока, 1/4 стакана уксуса, укроп, соль по вкусу.
Приготовление: очищенные и вымытые грибы нарезать л ...
Пирожное «Гнездо»
Ингредиенты
Мука – 300 г, масло растительное – 250 мл, молоко – 200 мл, масло сливочное (маргарин)
– 100 г, яйца – 6 шт., кардамон – 2 стручка, пудра сахарная – 2 ст. ложки, соль
по вкусу.
Спос ...