Морковный джем
Требуется: 1 кг моркови, 1 кг сахара, 1 1/2 л воды, 1 апельсин.
Способ приготовления. Морковь очистите, помойте, нарежьте кусочками, залейте водой, поставьте на огонь и варите до полной готовности. В горячем виде протрите смесь через сито, добавьте сахар, отжатый апельсиновый сок и мелко порезанные апельсиновые корки. Поставьте смесь снова на огонь и варите в течение 25–30 минут. Джем в горячем виде разложите по банкам.
Смотрите также
Шашлык из сушеных грибов с салом
Ингредиенты: 800 г белых сушеных грибов, 600 г репчатого лука, 200 г зеленого
лука, 400 г сала, 400 г свежих помидоров, 2 лимона, зелень петрушки и укропа, черный
молотый перец, соль.
Приготовлен ...
Мцвади в баклажанах (грузинская кухня)
Ингредиенты: 1,5 кг баранины, 1 кг баклажанов, 100 мл растительного масла, черный
молотый перец, соль.
Приготовление: баранину (корейку или заднюю часть) нарезать кусками одинаковых
размеров. Бак ...
Котлеты
из кипрея с картофелем
- 500 г измельченных молодых листьев кипрея
- 1
ломтик белого хлеба, замоченный в воде
- 2
средних клубня картофеля
- 1
куриное яйцо
- 2
ст. ложки манной крупы
- 1
ст. ложка муки
...