Мармелад яблочный

Требуется: 1/2 кг яблок, 1/2 кг сахара, 30 г желатина, 5 г ванилина.

Способ приготовления. Яблоки вымойте, разрежьте каждое на две части, удалите сердцевину и испеките в духовом шкафу, затем протрите через сито или пропустите через мясорубку. В полученное яблочное пюре добавьте сахар, перемешайте, поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, варите до загустения 5—10 минут. Снимите с огня и, не давая остыть, разлейте в формочки, охладите. Готовый мармелад порежьте, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Смотрите также

Свинина, запеченная со стрелолистом
- 200 г клубней стрелолиста - 600 г свиной шейки или окорока - 3–4 зубка чеснока - соль и перец по вкусу Свежие клубни стрелолиста варить в подсоленной воде 5 мин, очистить от кожуры, ...

БАРБЕКЮ
Джордж сказал, что… приготовит неслыханно роскошный ужин… из овощей, остатков холодной говядины и всяких завалящих кусочков – баранье рагу по-ирландски. Мысль нам показалась гениальной. Джордж набр ...

Ягодный чай
Те, кто утверждают, что первый чай был привезен купцами из Бирмы и только потом распространился по всей территории России, не совсем правы. Чай существовал на Руси еще задолго до этого. Его пили н ...