Суп с галушкамиРецепты блюд / Первые блюда / Суп с галушками
Ингредиенты:
- картофель - 1-2 шт.
- лук - 1 шт.
- мука - 2 ст.лож.
- яйцо - 1 шт.
- перец горошком
- соль
- зелень петрушки
Готовим суп:
В кипящую воду (или бульон) кладем нарезанный кубиками картофель и варим до полуготовности. Затем добавляем галушки, пассированный лук, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу и варить еще 10 мин.
Готовим галушки:
В стакан кипящей воды всыпим третью часть муки, размешаем и снимем с огня. Охладим, добавим яйца и оставшуюся муку, перемешаем. От целого куска теста отрываем небольшие кусочки (галушки), кладем их в подсоленную кипящую воду и варим до готовности галушек.
При подаче суп с галушками посыпим зеленью.
Смотрите также
Гречневая
каша с клевером и овощами
- 1
стакан гречневой крупы
- 3
средние моркови
- 3
небольших помидора
- 1 стакан
измельченных листочков клевера
- 1
ст. ложка измельченной зелени петрушки
-
масло, соль и перец по ...
Суп из перепелов
Ингредиенты. На 4 перепелов (или 1 куропатку): 1–1,5 л воды, 1/4 стакана пшена,
1 луковица, 40–50 г сала.
Приготовление: тушки перепелов варить около 30 мин. Пшено промыть, несколько
раз меняя во ...
Салат из камбалы с рисом
Ингредиенты
Камбала свежемороженая – 300 г, кукуруза консервированная – 1 банка, майонез
– 200 г, рис отварной – 150 г, лук репчатый – 1 шт., зелень укропа – 1 пучок, соль
и перец по вкусу.
Спо ...