Рыба под огуречным соусомРецепты блюд / Вторые блюда / Рыба под огуречным соусом
Ингредиенты:
- огурцы небольшие – 3 шт.
- сливочное масло – 1 ст. лож.
- жирные сливки – 3 ст. лож.
- лимонный сок – 2 ч. лож.
- сахар – 1 ч.лож.
- соль
- черный молотый перец
- зелень
Приготовление рыбы под огуречным соусом:
Возьмем порционные куски красной рыбы, посолим, поперчим и сбрызнем лимонным соком. Дадим немного настояться и приступаем к жарке на сливочном масле.
Обжариваем с каждой стороны по несколько минут.
Для соуса:
С огурцов срежем кожуру, почистить от семян, и нарезать на дольки.Порезать мелко зелень.
На сковороде растопим сливочное масло. Добавим огурцы, посолим, поперчим и готовим 2-3 мин.
Добавим зелень, сливки, лимонный сок и сахар, хорошо перемешаем и снимим с огня.
Смотрите также
Борщ белорусский
Ингредиенты:
косточки свиные - 100 гр.
грудинка говяжья - 80 гр.
сосиски - 20 гр.
свекла - 80 гр.
картофель - 1-2 шт.
морковь - 1/3 шт.
корень петрушки - 10 гр.
...
Смеси для бутербродов
Для улучшения вкуса бутербродов и для их лучшего оформления можно приготовить
и использовать различные смеси. Для этого добавляемые к маслу (или сливочному сыру)
приправы натирают на терке, протир ...
Салат из красной фасоли
Ингредиенты
Фасоль красная – 300 г, перец болгарский – 1 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый
– 1 шт., чеснок – 1 долька, сметана – 3 ст. ложки, кетчуп острый – 2 ст. ложки,
масло сливочное – 1 ст ...