Суп рисовый с кальмарами и горошкомКниги / Ивлева Л.А. - Блюда для пикника / РЫБАЦКАЯ КУХНЯ / Первые блюда из рыбы / Суп рисовый с кальмарами и горошком
Ингредиенты: 500 г филе кальмаров, 150 г риса, 75 г репчатого лука, 100 г корня петрушки, 150 г консервированного зеленого горошка, 100 г сливочного масла, соль, специи, зелень по вкусу.
Приготовление: овощи нарезать соломкой и пассеровать в масле. Кальмаров обработать и нарезать соломкой. В кипящий бульон добавить пассерованные овощи, через 10–15 мин – предварительно сваренный и промытый рис, кальмары, зеленый горошек и варить суп до готовности. При подаче на стол суп посыпать мелко нарезанной зеленью.
Смотрите также
Колбаски из баранины
Ингредиенты
Баранина – 500 г, лук репчатый – 150 г, масло оливковое – 40 мл, зелень петрушки
– 1 пучок, сухари панировочные, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Баранину промывают, очищ ...
Ветчина с хреном
Ингредиенты: 250 г ветчины, 60 г хрена, 30 г сметаны, 10 г сахара, 20 г лимонного
сока, соль.
Приготовление: хрен очистить, вымыть, измельчить на мелкой терке, соединить со
сметаной, приправить с ...
Кедр
сибирский
Кедр
– это главный таежный кормилец, на нем вся тайга держится. Кедровые леса –
храмы Природы-матушки.
Эти великаны – прародители жизни на Земле.
Верхушки их ввысь устремлены, со звездами говорят, ...