Салат с фасолью

Ингредиенты: 220 г фасоли, 1–2 ст. ложки сахара, сушеные грибы, майонез, 1 морковь, 1–2 луковицы, подсолнечное масло, 250 мл молока, черный молотый перец.

Приготовление: сварить фасоль. Оставить в отваре на несколько часов, добавив туда немного сахара. Потом отвар слить. Замочить сухие белые грибы в молоке на несколько часов. Отжать. Нарезать мелкой соломкой. Лук нарезать кубиками, немного поджарить на подсолнечном масле (до золотистого цвета), добавить тертую морковь, грибы и немного бульона или воды. Тушить до готовности. Фасоль смешать с тушеной морковью и грибами. Добавить немного майонеза (так, чтобы салат не был жидким). Посолить. Можно добавить черный молотый перец.

Смотрите также

Утка тушеная
Ингредиенты Тушка утки, вода – 2 л, лук репчатый – 4 шт., чеснок – 2 дольки, лист лавровый - 1 шт., лимон – 1 шт., водка – 1 ст. ложка, куркума – 0,5 ч. ложки, зелень укропа и петрушки, соль и ...

Варенье из мяты
- 0,5 л воды - 200 г листьев мяты со стеблями - 2 лимона (или 0,5 ч. ложки лимонной кислоты) - 1 кг сахарного песка Свежие листья мяты вместе со стеблями и лимоны вместе с кожурой мелко ...

Крапивно-морковный чай
- листья крапивы – 1 часть - корни моркови – 1 часть - 1 ст. ложка лимонного сока на 1 стакан готового чая - 2 стакана кипятка - мед по вкусу Одну столовую ложку смеси залить 2 ст ...