Грибы закусочные

Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 125 мл любого уксуса (кроме яблочного), 80 мл растительного масла, 10–20 горошин черного перца, 2–3 дольки чеснока, соль, 3 ч. ложки сахара.

Приготовление: грибы помыть, положить на сковороду, налить туда масло, уксус, посолить, добавить сахар, перец. Жидкость будет плескаться на дне – так надо. Все это поставить на огонь, довести до кипения, закрыть крышкой и кипятить на слабом огне 5–7 мин. Снять с огня, добавить мелко нарубленный чеснок. Переложить в банку и на 3–4 ч в холодильник.

Смотрите также

Шашлык-ассорти из рыбы
Ингредиенты: 500 г филе окуня, 500 г филе ставриды, 500 г филе трески, 3 пучка зелени петрушки, 1 ст. ложка аджики, 2 лимона, черный молотый перец, соль. Приготовление: филе разных видов рыб нареза ...

Вариант 8
Требуется: 1 ч. л. цветков ромашки, 1 ч. л. мелиссы, 1 ч. л. листьев календулы, 1 ч. л. зверобоя продырявленного, 1/2 ч. л. корня аира, 1 л воды, сахар, мед. Способ приготовления. Сбор трав мелко н ...

Сельдь под шубой
Ингредиенты Сельдь соленая – 1 шт., картофель – 2 шт., морковь – 1 шт., свекла – 1 шт., яйцо – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., майонез – 250 г, масло растительное – 2 ст. ложки. Способ приготовления ...