Грибы свежие, тушенные с картофелем

Ингредиенты: 1 мисочка отваренных свежих грибов, 5 картофелин, 50 г шпика, 1 луковица, 1/2 стакана сметаны, соль по вкусу.

Приготовление: грибы очистить, отварить в подсоленной воде и положить в кастрюлю. Добавить часть поджаренного с луком шпика и все поджарить вместе, затем залить грибным отваром и тушить. В середине тушения добавить нарезанный сырой или поджаренный картофель. При подаче на стол добавить оставшийся поджаренный с луком шпик, сметану и соль по вкусу.

Смотрите также

Салат с луком-пореем и маслинами
Ингредиенты: 5–6 стеблей лука-порея, 125 мл томатного сока, соль, лимонный сок и черный перец по вкусу, 15 маслин, 3–4 ст. ложки растительного масла, петрушка для украшения. Приготовление: очищен ...

Щука, запеченная над углями
Ингредиенты: 6 небольших щук, 200 г шпика, соль. Приготовление: рыбу очистить, выпотрошить, натереть солью, обернуть тонкими ломтиками шпика и перевязать нитками. Запечь рыбу над углями. Подавать с ...

Рогоз, тушенный с картофелем
- 200 г молодых корневищ и побегов рогоза - 2 средних клубня картофеля - 1 ч. ложка измельченной зелени укропа - растительное масло, соль и специи по вкусу Корневища и побеги рогоза тщ ...