Вешенки жареные
Ингредиенты. На 400–500 г шляпок вешенки: 2 яйца, 50 г муки, 40 г сухарей, 30 мл растительного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление: шляпки вешенки отварить в течение 5 мин в воде, процедить, посолить, поперчить и обвалять в муке. Затем обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в молотых сухарях и жарить 15–20 мин на сильно разогретом растительном масле.
Смотрите также
Фасолевый
суп с лебедой
- 4 л воды
- 2
стакана сухой фасоли
- 1
стакан измельченных листьев лебеды
- 3
средних клубня картофеля
- 2
небольшие луковицы
- 1
средняя морковь
- 1
лавровый лист
- 3
ст. ...
Почки жареные
Ингредиенты
Почки говяжьи – 500 г, коньяк – 25 мл, корни сельдерея – 3-4 шт., чеснок – 1
долька, лук зеленый – 1 пучок, масло растительное – 3 ст. ложки, крахмал кукурузный
– 1 ч. ложка, зелень ...
Шпротная смесь
Ингредиенты: 200 г сливочного сыра, 20 шпрот или сардин, соль.
Приготовление: к взбитому сыру добавить размельченную вилкой рыбу, взбить, заправить
солью. ...