Компот из кабачков и алычи

Ингредиенты: 2 кабачка, 200 г алычи, 1 л воды, 200 мл сахарного сиропа.

Приготовление: взять зрелые кабачки средних размеров, очистить их от кожуры и разрезать на 4 части, ложкой выдолбить сердцевину, а оставшуюся мякоть разрезать на кубики 1 см. В приготовленные банки разложить алычу, лучше желтую (от красной портится цвет кабачков), сверху положить кабачки и залить кипящим сиропом. Накрыть крышками, дать постоять до полного остывания (желательно накрыть чем-нибудь теплым), затем сироп слить. Закипятить его и снова залить, а затем банку закатать. Компот имеет вкус ананаса.

Смотрите также

Сангрия
Ингредиенты. На 8 порций: 1 апельсин, 1 лайм или лимон, 50 г сахара, 750 мл красного вина, 12 кубиков льда. Приготовление: апельсин, лимон или лайм нарезать. Положить сахар в маленькую кастрюлю в ...

Соус ореховый
Грецкие орехи смешать с зеленью кинзы, уксусом, чесноком. Залить крутым кипятком до консистенции сметаны, посолить по вкусу, дать остыть. ...

Пунш «Экзотический»
Требуется: 1 1/2 стакана красного вина, 2–3 цветка гвоздики, корица на кончике ножа, 3 ч. л. сахара, 2 лимона, 1 стакан крепкого чая. Способ приготовления. Влейте вино и чай в эмалированную кастрюл ...