Голубцы с грибами
- 600 г белокочанной капусты
- 100 г грибов
- 0,5 стакана риса
- 1 средняя луковица
- соль, молотый перец, сметана по вкусу
Удалить из кочана кочерыжку, разделить его на листья и ошпарить кипящей подсоленной водой. Отварить грибы, мелко порубить, смешать с отварным рисом и измельченным луком, добавить по вкусу соль, молотый черный перец, хорошо перемешать. Полученный фарш завернуть в капустные листья.
Голубцы сложить в кастрюлю, залить грибным бульоном и тушить до готовности. Подавать со сметаной.
Смотрите также
Кролик, тушеный с помидорами
Ингредиенты: 1 кролик (около 1,5 кг), 12 помидоров черри, 500 г лука-шалота,
6 ст. ложек оливкового масла, 4 дольки чеснока, 4 веточки эстрагона, 125 мл красного
вина, соль, перец, эстрагон и керв ...
Просвирник
низкий
Просвирник
низкий – однолетнее травянистое растение с мелкими округло-серцевидными слегка
лопастными листьями и мелкими бело-розовыми
цветами, сросшимися в общую колонку. Плоды этого растения имеют ...
Вариант 4
Требуется: 1 стакан ягод черной смородины, 1 стакан плодов боярышника,
1/2 стакана листьев земляники, 1/2 стакана листьев мелиссы, 1 л воды.
Способ приготовления. Разомните ягоды черной смородины. ...