Компот
яблочный с девясиломКниги / Лесная кулинария / Дикорастущие
съедобные растения / Девясил
высокий / Компот
яблочный с девясилом
- 1 л воды
- 4 средних яблока
- 150 г сахарного песка
- 100 г свежих или 50 г сушеных корней девясила
- 1 ст. ложка лимонной кислоты
Яблоки вымыть, удалить у них семенную камеру и нарезать ломтиками. Корень девясила вымыть, очистить и нарезать ломтиками. В горячую воду положить сахар, растворить его. Поставить на огонь и довести до кипения, затем положить яблоки и девясил. Дать закипеть еще 2–3 раза, а затем добавить лимонную кислоту, снять с огня и остудить.
Смотрите также
Салат из стручковой фасоли и цветной капусты
Ингредиенты
Фасоль зеленая стручковая – 100 г, цветная капуста – 100 г, лук репчатый – 1
шт., масло растительное – 2 ст. ложки, зелень кинзы и петрушки, соль и перец по
вкусу.
Способ приготовле ...
Салат с грибами и помидорами
Ингредиенты: 300 г свежих вареных грибов, 300 г помидоров, 200 г картофеля, 1
луковица, растительное масло.
Приготовление: картофель сварить в кожуре. Помидоры разрезать на 4 части, грибы
нарезат ...
Борщ зеленый украинский
Свеклу нарезают соломкой, посыпают солью, добавляют уксус, томат-пюре, сахар, жир, собранный с бульона, и тушат до готовности. Нарезают соломкой морковь, петрушку, репчатый лук и пассеруют их на топле ...