Салат
из дудника с сельдереем и яблокамиКниги / Лесная кулинария / Дикорастущие
съедобные растения / Девясил
высокий / Салат
из дудника с сельдереем и яблоками
- 1 стакан очищенных от кожицы и нарезанных молодых побегов дудника
- 2 средних яблока
- 0,5 небольшого клубня корневого сельдерея
- 3 ст. ложки измельченных грецких орехов
- майонез и перец по вкусу
Дудник, яблоки и сельдерей нарезать тонкой соломкой, смешать, заправить майонезом и перцем. Сверху посыпать грецкими орехами.
Смотрите также
Шашлык из картошки
Ингредиенты: 125 кг картофеля, 300 г бараньего окорока, 200 г зеленого лука,
50 г петрушки, соль, перец.
Приготовление: картофель очистить, крупные картофелины порезать на куски по 45–50
г и блан ...
Синтетические ароматизаторы
Виноградные вина и коньякприменяются для ароматизации кремов, желе и промочек.
Используют вина столовые, крепленые, ароматизированные. Вина должны иметь свойственные
им аромат, вкус и цвет. Не доп ...
Кефирный
коктейль с боярышником и бананом
- 0,5 л кефира
- 0,1 л сока боярышника
- 1
банан
- 0,5
ч. ложки меда
Банан
очистить, нарезать, добавить половину кефира, мед. Перемолоть миксером до
однородной массы, добавить оставшую ...