Холодный томатный суп с дудником

- 6 средних помидоров

- 1 стакан молодых побегов дудника, очищенных от кожицы и нарезанных

- 1 ч. ложка столового уксуса

- 0,5 ч. ложки сахарного песка

- 1 стакан охлажденной кипяченой воды

- соль, перец по вкусу

- 2 ст. ложки растительного масла

- 1 ч. ложка измельченной зелени петрушки

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать. Дудник вымыть, очистить, нарезать. Сложить все ингредиенты в блендер и взбить в однородную массу. Если суп кажется слишком густым, добавить еще воды. Приправить. Посыпать сверху нарезанной петрушкой и полить маслом.

Смотрите также

Хлебобулочки (булочки, пирожные, торты)
Пословицы и поговорки о чае Животу каши дай, а душе чая налей. ...

Маринованное филе горбуши
Ингредиенты Филе горбуши – 500 г, морковь – 50 г, лук репчатый – 2 шт., масло растительное – 50 г, вино столовое – 50 мл, майонез – 100 г, уксус столовый – 1 ст. ложка, салат зеленый – 3 листа, ...

Морс черничный
Ингредиенты: 1 стакан черники, горячая вода, сахарный песок. Приготовление: перебрать 1 стакан черники, вымыть, отжать сок. Полученный сок перелить в стеклянную банку и поставить в холодное место. ...