Варенье яблочное с дягилем

- 3 кг мелких яблок

- 300 г корней дягиля

- 3 л 70 %-го сахарного сиропа

Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, нарезать. Хорошо промытые корни дягиля нарезать и варить 30 мин в сахарном сиропе. После чего в сироп опускают подготовленные яблоки и варят еще 1,5–2 ч на небольшом огне.

Смотрите также

Бифштекс по-чикагски
Ингредиенты: говяжья вырезка - 170 гр. желток – 1 шт. лук – 1/2 шт. петрушка соль перец масло растительное Приготовление:     Кус ...

Корневища лапчатки, запеченные с овощами
- 8 средних клубней картофеля - 1 стакан нарезанных свежих корней лапчатки - 2 небольшие луковицы - 3 зубка чеснока - 3 ст. ложки измельченной зелени свежей петрушки - 2 лавровых ...

Суп с цыпленком
Ингредиенты: 1 цыпленок, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 1 маленькая луковица, 2 ч. ложки муки, 500 мл воды, 1 кубик куриного бульона, соль, перец, сок 1/2 лимона, нарезанные маленькими квадратика ...