Приправа
из мокрицыКниги / Лесная кулинария / Дикорастущие
съедобные растения / Жимолость
съедобная / Приправа
из мокрицы
- 200 г свежей травы мокрицы
- 2 ст. ложки тертого хрена
- 1 ст. ложка измельченного чеснока
- соль, сахар, перец и уксус по вкусу
Мокрицу измельчить на мясорубке, добавить хрен, чеснок, соль, сахар, перец и уксус, перемешать и использовать в качестве приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Смотрите также
Шашлык ассорти из трех сортов мяса
Ингредиенты: по 1 кг свинины, говядины и телятины, 300 г копченого сала, 200
г жира, 5 луковиц, 100 мл сухого белого вина, черный молотый перец, соль.
Приготовление: куски свинины, говядины и телят ...
Грибы в сметане
Ингредиенты: 1 кг грибов, 100 г тертого сыра, 50 г сливочного масла, 2 луковицы,
500 г сметаны, соль, перец по вкусу.
Приготовление: нарезанные грибы поджарить, залить сметанным соусом, положить
...
Салат с яблоками и фруктовым соком
Ингредиенты: 2 свежих огурца, 2 яблока, 2 моркови, 3 ст. ложки фруктового сока,
200 г сметаны, 30 г листового салата, 2 помидора.
Приготовление: нарезать и смешать огурцы, яблоки, натереть и добави ...