Зразы мясные с грибами
Рецепты блюд / Вторые блюда / Зразы мясные с грибами

Зразы мясные с грибамиИнгредиенты:

  • Говядина - 600 гр.
  • Хлеб (пшеничный) - 90 гр.
  • Шампиньоны - 400 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • топленое масло – 3 ст.лож.
  • панировочные сухари
  • специи
  • зелень
  • соль.

(На 4 порции)

Приготовление:
Мясо пропустим через мясорубку, добавим замоченный в молоке и отжатый хлеб, посолим. Полученную массу разделим на кружочки примерно 1 см. толщиной, в середину каждого кладем грибной фарш. Края кружочков соединяем, придав им овальную форму. Подготовленные зразы панируем в сухарях и обжариваем с двух сторон до готовности.

Смотрите также

Борщ Киевский
Говядину заливаем свекольным квасом, водой и варим до готовности. Помидоры нарезаем и  припускаем на топленом масле, после чего протираем через сито. Нарезанную соломкой свеклу тушим  в буль ...

Курица маринованная в соевом соусе
Приготовление: Курица(окорока или крылышки) Мед – 4 ч.лож. Чеснок – 3 зуб. Соевый соус   Приготовление: Для маринада: В мед через чеснокодавилку выдавим чеснок и добавляем ...

Запеченные куриные грудки
Ингредиенты: Куриные грудки – 3-4 шт. Майонез – 2-3 ст. лож. Сыр – 200 гр. Чеснок – 1 зуб. Соль Перец черный молотый Рецепт приготовления: ...