Салат из кипрея

- 2 средних клубня картофеля

- 1 пучок молодых побегов кипрея с листьями

- 1 ст. ложка измельченного зеленого лука

- 4 ст. ложки сметаны

- 2 ст. ложки лимонного сока

- 1 зубок чеснока

- 2 ст. ложки тертого хрена

- соль по вкусу

Картофель отварить, очистить от кожуры, охладить, нарезать тонкими ломтиками. Побеги и листья кипрея опустить в кипяток на 1–2 мин, дать стечь воде и нашинковать. Картофель и кипрей смешать с зеленым луком, измельченным чесноком, хреном, солью, лимонным соком и сметаной, перемешать.

Смотрите также

Чипсы куриные
Ингредиенты: сырая куриная кожица, соль по вкусу Приготовление: разогрейте духовой шкаф или гриль до 190 °C. Жарить на гриле (на решетке, поливая кожицу жиром) либо на сковороде так, чтобы кожица п ...

Салат из говядины с зеленым горошком
Ингредиенты Говядина вареная – 300 г, горошек зеленый консервированный – 150 г, майонез – 100 г, сметана – 100 г, огурцы соленые – 4 шт., яйца – 4 шт., картофель – 2 шт., горчица – 1 ч. ложка, з ...

Картофель со шпиком в фольге (см схему)
Ингредиенты: 1 кг крупного молодого картофеля, 80 г шпика, 1 долька чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, красный молотый перец, соль, зелень укропа. Приготовление: крупные клубни картофеля в к ...