Котлеты из кипрея с картофелем

- 500 г измельченных молодых листьев кипрея

- 1 ломтик белого хлеба, замоченный в воде

- 2 средних клубня картофеля

- 1 куриное яйцо

- 2 ст. ложки манной крупы

- 1 ст. ложка муки

- 1 ч. ложка измельченной зелени петрушки

- соль, молотый черный перец, сметана по вкусу

- растительное масло для жаренья

Измельченные листья кипрея смешать с замоченным и отжатым ломтиком белого хлеба и истолченным в пюре вареным картофелем. Посолить, поперчить, добавить манку, зелень и сырое яйцо. Сформировать котлеты, обвалять в муке, обжарить в масле. Подавать со сметаной.

Смотрите также

Баранина пряная по-мароккански
Ингредиенты: 5 кг баранины без косточки, 5 долек чеснока, 3 ст. ложки молотого кориандра, 3 ст. ложки тмина, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки жидкого меда, 2 ст. ложки мятного соуса. При ...

Паштет из копченой грудки курицы с фасолью
Ингредиенты Грудка курицы копченая – 200 г, фасоль белая – 200 г, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ч. ложки, соль, перец по вкусу. Способ приготовления Грудку курицы мелко нарезают ...

Яблоки, фаршированные свининой
Ингредиенты Яблоки – 4 шт., фарш свиной – 200 г, сыр тертый – 100 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, масло оливковое – 1 ч. ложка, зелень базилика и петрушки – по 0,5 пучка, соль и перец по вкусу ...