Кисель клюквенный

- 120 г ягод клюквы

- 140 г сахарного песка

- 45 г картофельного крахмала

- 3 стакана воды

- 2 г лимонной кислоты

Из ягод отжать сок. Выжимки залить 3 стаканами воды и кипятить

5 мин, отвар процедить, немного охладить и развести им крахмал. Довести до кипения, добавить сахар, снова довести до кипения, помешивая, добавить отжатый ранее сок и разлить кисель в стаканы.

Смотрите также

Лысуха, тушенная с можжевеловыми ягодами по-походному
Ингредиенты. На 1 лысуху: 1–2 луковицы, 1–2 ст. ложки можжевеловых ягод, 4–5 долек чеснока, 50 мл растительного масла или 50 г сливочного масла, 1/2 ст. ложки муки, соль и другие специи по вкусу. ...

Калина обыкновенная
В старину говорили, что хвалилась калина, что с медом хороша, да только мед ответил, что и без нее хорош. Вот такое к ней предвзятое отношение, что никчемная ягода да невкусная. А между тем – не та ...

Напиток из боярышника с квасным суслом
- 4 ст. ложки пюре плодов боярышника - 4 ст. ложки концентрата кваса - 4 ч. ложки меда - 4 стакана холодной кипяченой воды Все компоненты перемешать и подавать с кубиками льда. ...