Оладьи из свинины с крапивой

- 300 г свиной шейки

- 1 стакан молодых листьев крапивы, ошпаренных и измельченных

- 3 яйца

- 1 средняя луковица

- 4 ст. ложки крахмала

- 4 ст. ложки майонеза

- растительное масло для жаренья

- соль, перец по вкусу

Свинину отбить, нарезать очень мелкими кубиками. Смешать яйца с крахмалом и майонезом. Добавить свинину, крапиву, измельченную луковицу, приправить солью и перцем. Все перемешать и испечь из массы оладьи.

Смотрите также

Брусника моченая
3 кг ягод брусники Для заливки: - 3 л воды - 3 ст. ложки сахарного песка - 1,5 ч. ложки крупной соли - 1,5 ч. ложки корицы - 6–8 шт. гвоздики В заранее вымытые и высушенные ...

Хлеб с начинкой
Ингредиенты: 1 батон белого хлеба, 125 г мягкого сыра, 2 помидора, 75 г ветчины, соль, чеснок, оливковое масло. Приготовление: сделать на батоне надрезы. Сыр, ветчину и помидоры нарезать ломтиками, ...

Закуска с селедкой
Ингредиенты: 1,6 кг селедки, 500 г майонеза, 300 г яблок или апельсинов, 300 г лука, 300 г соленых огурцов, сахар, соль, черный молотый перец. Приготовление: селедку тщательно вымыть (можно до того ...