Малина в собственном соку

- 4 кг ягод малины

- 1 кг сахарного песка

Только что собранную малину, очищенную и вымытую, поместить в эмалированный сосуд, прослаивая сахаром. Через 6–7 ч из малины выделится сок и образуется сироп. Вместе с ним ягоды разложить в банки, которые наполнить на 2 см ниже верхнего края. Стерилизовать 15 мин.

Смотрите также

Бланманже «Молочно-миндальное»
Ингредиенты Молоко – 1,5 л, миндаль сладкий измельченный – 300 г, миндаль горький измельченный – 50 г, сахар – 200 г, пудра сахарная – 100 г, желатин – 20 г, вода кипяченая – 600 г. Способ приг ...

Цветная капуста, запеченная с сыром
Ингредиенты Цветная капуста – 500 г, сыр 150 г, молоко – 1 стакан, сухари панировочные – 100 г, масло сливочное – 100 г, зелень укропа и кинзы – 1 пучок, соль и перец по вкусу. Способ приготовл ...

Напиток из ежевики с медом
- 1 стакан сока плодов ежевики - 2 ст. ложки меда - 2 стакана воды Воду нагреть до кипения, развести в ней мед, добавить сок, довести до кипения и охладить. ...