Лебеда тушеная

- 500 г свежих листьев лебеды

- 1 средняя луковица

- 1 ст. ложка томатной пасты

- 0,3 стакана воды

- 1 ст. ложка муки

- 1 лавровый лист

- 2–3 горошины черного перца

- лимонный сок, растительное масло, соль, сахар по вкусу

Лук мелко нарезать и обжарить на масле, затем добавить в него томат и тушить еще 2–3 мин. Промытую лебеду нашинковать, положить в кастрюлю, налить воду, накрыть крышкой и тушить 15 мин. Затем добавить поджаренный лук с томатом, сахар, соль, лимонный сок, лавровый лист, перец горошком и продолжать тушить до готовности. Далее положить в кастрюлю поджаренную в масле муку, размешать и прокипятить.

Смотрите также

Компот из боярышника с яблочным соком
- 1 кг плодов боярышника - 1 стакан кислого яблочного сока Для сиропа: - 1 л воды - 300 г сахарного песка Плоды боярышника вымыть, отделить косточки и плодоножки, залить соком кислых ...

Салат из мяса с маринованными огурцами
Ингредиенты Мясо вареное – 300 г, майонез – 100 г, лук репчатый – 2 шт., огурцы маринованные – 2 шт., яйца вареные – 2 шт., салат зеленый – 1 пучок, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу. ...

Салат из моркви и репы
Ингредиенты: 2 моркови, 2 репы, 2 ст. ложки подсолнечного масла. Приготовление: 2 моркови средней величины и 2 небольшие репы очистить и натереть на крупной терке. Добавить 2 столовые ложки подсолн ...