Запеченная свинина
Рецепты блюд / Вторые блюда / Запеченная свинина

Запеченная свининаИнгредиенты:

  • Свинина(шейка, лопатка, окорок) 1-1.5 кг
  • Специи
  • Чеснок 2 зубчика
  • Пищевая фольга

Приготовление:
Мясо натираем специями и начиняем кусочками чеснока.
Для этого протыкаем мясо ножом и пальцем по лезвию вводим внутрь мяса чеснок.
Чтобы мясо было сочным, натираем растительным маслом.
Отрываем два куска фольги и кладем крест на крест. В центр кладем мясо и заворачиваем,
но не плотно, чтобы осталось место для сока.
Выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку до 200-220 градусов
на 1-1.5 часа, зависит от размера куска.
Если мясо готово, то края фольги подворачиваем (делая ванну для мяса) и мясо поливаем образовавшимся соком и ставим в духовку на 10 минут для зарумянивания.

Смотрите также

Вешенки жареные
Ингредиенты. На 400–500 г шляпок вешенки: 2 яйца, 50 г муки, 40 г сухарей, 30 мл растительного масла, черный молотый перец, соль по вкусу. Приготовление: шляпки вешенки отварить в течение 5 мин в в ...

Колбаски из говядины
Ингредиенты Говядина – 1,5 кг, рис – 200 г, лук репчатый – 2 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, масло сливочное – 3 ст. ложки, соль, перец красный и черный молотый по вкусу. Способ приготов ...

Джем из боярышника и яблок
- 1 кг плодов боярышника - 400 г сахарного песка На 1 кг плодовой массы: - 0,75 л воды - 1 кг сахарного песка - 200 г яблочного пюре из кислых яблок Плоды боярышника промыть, очисти ...