Варенье из мяты
- 0,5 л воды
- 200 г листьев мяты со стеблями
- 2 лимона (или 0,5 ч. ложки лимонной кислоты)
- 1 кг сахарного песка
Свежие листья мяты вместе со стеблями и лимоны вместе с кожурой мелко нарезать и варить в течение 10 мин, затем сутки настаивать. После этого массу отжать, настой процедить, добавить в него сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в банки и закатать. Вместо лимонов можно использовать лимонную кислоту, добавив ее за 15 мин до конца варки.
Смотрите также
Мусс из куриного мяса с соусом из маринованных шампиньонов
Ингредиенты
Тушка курицы, вода – 3 л, шампиньоны маринованные – 200 г, лук репчатый – 1 шт.,
сливки – 400 мл, майонез – 200 г, вино белое сухое – 100 г, желатин – 2 ст. ложки,
сахар – 1 ст. ложк ...
Мятный маринад для птицы
Ингредиенты: 4–5 ст. ложки растительного масла, 3–4 листочка мяты, 60 мл белого
вина, 1 луковица, чесночный порошок (2–3 мелко измельченные дольки чеснока), розмарин,
майоран, тимьян, красный моло ...
Лещина
обыкновенная (лесной орех)
Лещина
– кустарник семейства березовых, с серой или красновато- серой гладкой корой.
Листья у лещины очередные, округло- яйцевидные, при основании сердцевидные,
опушенные, с неравномерными зубчикам ...