Жареные цветочные бутоны одуванчика

1 стакан нераспустившихся цветов одуванчика 3 ст. ложки панировочных сухарей 1 куриное яйцо масло для жаренья соль и перец по вкусу

Бутоны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, затем приправить солью и перцем, окунуть в слегка взбитое яйцо, обвалять в сухарях и жарить в масле. Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

Смотрите также

Черемша квашеная
- 1 л воды - 50 г крупной соли Для квашения необходимы листья черемши с длинными черешками. Черемшу хорошо промыть, обсушить, уложить в бочки или стеклянные банки, залить раствором соли, свер ...

Компот из голубики с яблоками
- 1 л воды - 4 средних яблока - 200 г ягод голубики - 150 г сахарного песка Яблоки и голубику вымыть. У яблок удалить семенную камеру и нарезать их ломтиками. В горячую воду положить са ...

Черемша маринованная
- 0,7 кг черемши Для маринада (на 1л воды): - 1,5 ст. ложки крупной соли - 2 ст. ложки сахарного песка - 1,5 стакана 9 %-го уксуса Черемшу промыть, нарезать кусочками, бланшировать ...