Баклажаны с овощным фаршем
Ингредиенты: 1 кг баклажанов, 500 г моркови, 300 г репчатого лука, 1 пучок зелени, 100 мл растительного масла, 1 головка чеснока, 2–3 помидора, соль, специи по вкусу.
Приготовление: баклажаны разрезать на две половины, вычистить ложкой семена. Заполнить половинки баклажанов фаршем, уложить на сковороду, добавить немного воды и потушить на медленном огне до готовности.
Овощной фарш: в раскаленном масле обжарить нашинкованные репчатый лук, морковь, свежие помидоры, зелень, чеснок.
Смотрите также
Шиповник
коричный
Шиповники
в большинстве своем – очень колючие кустарники, побеги которых покрыты
многочисленными шипами и непарноперистыми листочками. Наибольший интерес
представляет шиповник коричный, поскольку о ...
Заяц по-гречески (см схему)
Ингредиенты: 1 кг зайчатины, 1 кг маленьких луковиц, 800 г помидоров, 5 долек
чеснока, 8 ст. ложек оливкового масла, 30 мл уксуса, черный перец (молотый и горошком),
2 лавровых листа, 1/2 ст. ложк ...
Торт «Бисквитный»
Ингредиенты
Мука – 550 г, молоко – 500 мл, масло сливочное (маргарин) – 300 г, вода – 200
мл, сливки – 200 мл, печенье бисквитное – 200 г, сахар – 200 г, шоколад тертый –
100 г, яйца – 6 шт., ко ...